Slovenija je vrhunska kulinarična destinacija, pa ne samo zaradi vrhunskih kuharjev, ampak tudi zaradi Odprte kuhne.

Odprta kuhna je izjemen projekt, ki daje možnost slovenski kuhinji in kuharjem, da se kreativno izrazijo tudi v bolj sproščenem vzdušju tako imenovane "street food" tržnice. Zabavno, poučno in predvsem tako drugačno od vsakdanjega ljubljanskega vrveža.

Odprta kuhna je popestrila ljubljansko kulinarično sceno, na enem mestu je združila svetovne kuhinje in top chefe. Je super projekt na visokem organizacijskem nivoju! In všeč mi je, da se vsak petek na Pogačarjevem trgu srečam s kolegi gostinci, ki jih sicer čez leto ne vidim pogosto.