Odprta kuhna skrbi za okolje!
Naša petkova druženja so kakopak v prvi vrsti namenjena uživanciji, a na Odprti kuhni ne skrbimo le za to, da se imamo vsi lepo ter se dobro najemo in napojimo. Naša ekipa obožuje in spoštuje naravo ter se zaveda, da lahko vsakdo od nas prispeva k skrbi zanjo. In če lahko, tudi mora!
Zato na Odprti kuhni že nekaj let ne hrane ne pijače ne boste dobili v plastiki – postrežemo vam le v embalaži iz biorazgradljivih ali povratnih materialov, nekaj pijač pa v stekleničkah ali pločevinkah. Poskrbimo tudi za to, da imate dovolj točk na Pogačarjevem trgu, kjer lahko odpadke pravilno ločite in nam tako pomagate pri ohranjanju naše kulinarične tržnice okolju prijazne.
Ker pa vemo, da včasih pravilno ločevanje ni enostavno, bomo z vami delili nekaj navodil za uporabo.
Na Pogačarjevem trgu je 5 ločevalnih otokov - eden pri sediščih tik nad stopnicami, drugi na vrhu klančine, ki vodi do Stolnice, tretji v bližini prenosnih stranišč na Mačkovi, četrti na vogalu ob Kresiji ter peti pri stopnicah pod arkadami, v bližini vogala Pokrite tržnice. Vsi so sestavljeni iz košev za biorazgradljive odpadke in embalažo ter zabojčkov za zbiranje stekla ter opremljeni s tablami, ki nazorno prikazujejo, kateri odpadki pašejo na katero mesto.
V rjave koše za biorazgradljive odpadke paše praktično vse, kar vam je po obedu ostalo: ostanki hrane, krožnički ali posodice, papirnate serviete, pribor, kozarčki (ja, tudi kozarčki!).
V rumene koše lahko odvržete pločevinke, pa tudi kakšno plastenko, ki ste jo morebiti prinesli s seboj. Na Odprti kuhni je namreč ne boste dobili, tudi vsi kozarčki in pribor, ki bi se vam morda zdeli plastični, pa to niso! Prav z vsemi ponudniki smo namreč dogovorjeni, da za postrežbo zagotavljajo le biorazgradljive ali povratne materiale.
V zabojčke za steklo lahko odložite vse steklenice – naša ekipa bo polne zabojčke pregledala in poskrbela, da se steklo loči na povratno in odpadno. Steklene kozarce pa le vrnite na stojnico, kjer ste jih dobili, saj pri večini tako dobite nazaj tudi kavcijo!
Hvala, ker nam pomagate, da je Odprta kuhna prijazna tako radoživim ljudem kot čistejšemu okolju. Zlati ste!
