POT OB ŽLICI
Ko zadišijo lonci in zazvenijo instrumenti
Jesen brez šale kaže zobe in res že paše nekaj toplega, nekaj na žlico. V soboto, 14. novembra, bo Pogačarjev trg znova namenjen prav ljubiteljem teh jedi, ki imajo v Sloveniji dolgo in bogato tradicijo. Da boste lahko preverili, kako bi babičina jota in mamine čufte zaživele, če bi se jih lotili kuharji najbolj znanih slovenskih gostiln, Odprta kuhna v sodelovanju s Turizmom Ljubljana pripravlja posebno izdajo z imenom Pot ob žlici, na kateri se bo predstavilo 15 ponudnikov.
Domače, moderno, eksotično, ampak vedno na žlico
Med 11. in 18. uro bodo obiskovalci lahko izbirali med jedmi domačih gostiln, restavracij z vrhunsko kulinariko in ponudnikov tujih kuhinj. Z nami bodo Veganika, JB Restavracija, Moji štruklji Slovenije, Gostilnica Orle, Dvor Jezeršek skupaj z Na Gradu, Restavracija Strelec, Taverna Tatjana, Gostilna pri Mari, Birdie, Košir, Antonač, Greška taverna Lyra, Georgie Bistro, Namaste in Roza slon.
Za pokušino razkrivamo tudi nekaj jedi, ki jih bo mogoče poskusiti: piščančjo obaro z ajdovimi žganci in ocvirki, legirjem iz kisle smetane in prahom jurčkov, enolončnico z rdečo peso in koji dimljenim korenjem, aromatično pandžabsko piščančjo juho z indijskimi začimbami, gobovo juho z ajdovo kašo in kostanjem, čufte s pire krompirjem ... In ker k dobri jedi na žlico spada tudi nekaj sladkega, bodo na voljo še sladice. Cene bodo za vse enake: jed na žlico bo stala osem evrov, predjedi in sladice pa štiri.
Vodilo dneva bo - Okusi ritem
Pot ob žlici bo letos še posebej praznična, saj November Gourmet Ljubljana praznuje deseto obletnico. Dogajanje bo odprla godba s pihalnim orkestrom, ob 13. uri pa bo sledila še glasba v živo - bobni, kitara in vokal. Na repertoarju bodo samo slovenske pesmi, med njimi tudi takšne, ki se navezujejo na jedi, postrežene ta dan.
Kaj imajo torej Pankrti in njihova pesem Za železno zaveso skupnega z enolončnico z rdečo peso? Ali pa Kako sva si različna v izvedbi Nece Falk in Alfija Nipiča z rdečim in zelenim curryjem?
Pridružite se nam na Poti ob žlici in vse bo jasno.
Zakopljimo žlice in dober tek!
