Uživači dobrodošli!




Odprta kuhna je gurmanska kulinarična tržnica, ki ob petkih na Pogačarjev trg v Ljubljani (nekajkrat letno pa tudi v središča drugih slovenskih mest) prinaša dobrote najboljših obedovalnic z vseh koncev dežele.



Bi skupaj kaj zakuhali? Pišite nam!
info@odprtakuhna.si


Kontakt za medije:
pr@odprtakuhna.si


“Slovenija je vrhunska kulinarična destinacija, pa ne samo zaradi vrhunskih kuharjev, ampak tudi zaradi Odprte kuhne.”
- chef Janez Bratovž

Od A(cai sklede) do Ž(likrofov)


Sprehod med stojnicami vam ponudi čudovito barvito mešanico jedi in pijač. Od tu zadiši po domači kuhi, drugod se oči napasejo na sodobni kulinarični mojstrovini, korak kasneje v razgreti ponvi zacvrčijo sveže sestavine … Odprta kuhna zagotavlja užitek za vse čute in okuse.

Nekaj za vsakogar


Kultura sproščenih (a hkrati odgovornih) druženj ob kozarčku in ljubezen do dobre hrane se vsak četrtek in petek združita v sončnem kulinaričnem doživetju v samem osrčju naše očarljive prestolnice. Izberite svojo najljubšo jed in osvežitev, poiščite svoje mesto pod soncem in se predajte uživanju.

Od ljudi za ljudi


Neporabljene sestavine ter jedi v sodelovanju z dobrodelnimi organizacijami razdelimo pomoči potrebnim, saj radi vračamo dobro čudoviti skupnosti ter s tem gojimo trajnostno prihodnost za vse.

Za okolje gre


Ker želimo, da Odprta kuhna postane vzor okolju prijazne tržnice in s pozitivnim zgledom pokaže, da je tudi najbolj zakoreninjene navade in ravnanja mogoče postopoma spremeniti, ostajamo zavezani skrbi za okolje. Hrano in pijačo strežemo izključno v povratni ali biorazgradljivi embalaži in kozarcih ter skrbno ločujemo odpadke. K recikliranju pozivamo tudi obiskovalce, ki jim z veseljem priskočimo na pomoč z nasvetom o pravilnem ločevanju. Obiskovalce tudi vabimo, da Odprto kuhno obiščejo z javnim prevozom LPP, s kolesom ali peš.

Nagrade

Nagrajena odličnost in kakovost


Januarja 2014 smo prejeli nagrado Jakob za odličnost in kakovost v turizmu regije Alpe–Jadran, ki jo vsakoletno podeljuje ljubljansko Gospodarsko razstavišče. Mednarodna komisija skladno z zapisanimi merili vsako leto izbere najboljšega, ki prispeva pomemben del v mozaik inovativnih turističnih prizadevanj regije Alpe–Jadran.

Nagrajena inovativnost


Oktobra 2014 se je Jakobu pridružila še nagrada Sejalec za najbolj inovativen slovenski turistični produkt zadnjih dveh let. Sejalec je priznanje javne agencije SPIRIT Slovenija za ustvarjalne in inovativne turistične dosežke.

Nagrajena ideja


Slovenska turistična organizacija nam je za projekt Slovenija – kulinarična destinacija podelila priznanje Snovalec 2018. Projekt s povezovanjem gastronomije s kulturno in naravno dediščino predstavlja celosten turistični produkt in Slovenijo trdneje umešča na kulinarični zemljevid sveta.

Gault&Millau Slovenija POP 2019


Vodnik Gault&Millau Slovenija, eden od treh najvplivnejših kulinaričnih vodnikov na svetu, nam je podelil naziv POP 2019 za najboljše priljubljeno zbirališče v Sloveniji.

Znak ljubljanske kakovosti 2020


Turizem Ljubljana, ki v sodelovanju s priznanim gastronomskim vodnikom Gault&Milllau preverja kakovost turistične ponudbe v prestolnici, nam je v letu 2020 podelil Znak ljubljanske kakovosti v kategoriji POP.

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje in spremljanje statistike obiska. - Podrobnosti
strinjam se